Հավի ջեռոցում կարտոֆիլով և սնկով `բաղադրատոմս

Հավի ջեռոցում կարտոֆիլով և սնկով

Հավի, կարտոֆիլ, սնկով - թխել ջեռոցում, հիանալի ընթրիք չէ՞: Խոհարարության բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջի, և նման թխած հավից հետո միայն դրական տպավորություններ կունենաք:

Հավի տապակած բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

  • հավ 1 կգ 400 գ;
  • կարտոֆիլ 8 հատ;
  • շամպինիոններ 300 գ;
  • սոխ 2 հատ;
  • մի խառնուրդ պղպեղ;
  • քրքում
  • աղ, այլ համեմունքներ `ըստ ձեր ճաշակի;
  • թխում թև:

Թխած հավ պատրաստելը ջեռոցում.

1. Պատրաստեք թռչունին սովորականի պես `պահեք կրակի վրայով, ազատեք ընդերքից, լվացեք, չորացրեք անձեռոցիկներով:

2. Բաղադրատոմսի առաջին քայլը հավի վերեւից եւ ներսից քսելն է աղով, պղպեղով, քրքումով եւ այլ համեմունքներով: Քսել ավելի շատ աղով: Թողնել հավը ներծծվի առնվազն 2 ժամ: Այս ընթացքում հյութը առանձնանալու է:

3. Այնուհետև հավը պետք է տապակվի տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն տաքացված նուրբ բուսական յուղի մեջ:

4. Հաջորդը, ջեռոցում հավի բաղադրատոմսի համաձայն, պատրաստեք սնկերը. Լվացեք խոզանակով և կտրեք մեծ շերտերի:

5. Թեթեւ կտրատած սոխը բուսայուղի մեջ տապակել, ապա ավելացնել սունկը եւ եփ գալ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիանա:

6. Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը խոշոր շերտերի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ և թեթև տապակել տաք տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ: Մենք անցնում ենք ջեռոցում հավի թխելու բաղադրատոմսի հաջորդ քայլին:

7. Կարտոֆիլը խառնել սնկով:

8. Հավը լցրեք միջուկով և դրեք այն թխման թևի մեջ: Կողքին դրեք միջուկի մնացած մասը: Կցեք թևը երկու կողմից և տեղադրեք ջեռոցում:

9. Հավը տապակել ջեռոցում, մինչեւ թափանցիկ հյութի հայտնվելը: Մենք ընտրում ենք ժամանակը `ելնելով հավի քաշից` 1 կգ քաշ - 1 ժամ:

Այսպիսով, մենք հավը պատրաստում ենք ջեռոցում 1 ժամ 40 րոպե:

Կարտոֆիլով և սնկով ջեռոցում հավը պատրաստ է, կարող եք այն դնել ուտեստի վրա:

Այսօր դուք սովորեցիք բաղադրատոմսը, թե որքան հեշտ է ջեռոցում հավ պատրաստել կարտոֆիլով և սնկով:

Bon appetit!

Հետաքրքիր կլինի կարդալ.

Добавить комментарий

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *